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Geschichte
Kapitel 1 - Prolog
Hauptstrasse 14
1690 bis 1942
Die Geschichte eines Teesdorfers Winzerhauses von Beginn an
1690
Erster grundbürgerliche Eintrag des heutigen Weingutes in der Teesdorfer Hauptstraße, Eigentümer: Familie Hufnagel.
1737
Erster urkundlicher Vermerk über eine geleistete Abgabe des Halblehenhauses Teesdorf 22 an die Herrschaft Leesdorf.
1789
Eintrag im Grundbuch auf einen Weingarten und einen kleinen Weinvorrat. Von der Familie Hufnagel ging der Betrieb durch Heirat an Anna & Josef Lechner.
1874
Deren Nachkommen Anne & Georg Lechner verkauften an Franziska & Johann Zöchling.
1913
Verkauf und Übergabe des Betriebes an Sohn Lorenz Zöchling und dessen Frau Anna. Im Grundbuch schienen Weingartenparzellen in Teesdorf sowie in der KG Braiten (Harterberg) auf. Diese hatten 3 Töchter Hedwig, Hermine und Anna.
1941
Tochter Hedwig Zöchling übernahm während des 2. Weltkrieges den gemischten Betrieb und bewirtschaftete 18,44 ha Landwirtschaft und davon 0,5583 ha Weingärten. Im selben Jahr heiratet sie ihren Gatten Franz Wanzenböck, der beim Militär eingerückt war.
1942
Während der Kriegszeit kam Tochter Hedwig Wanzenböck, unsere heutige Seniorchefin, auf die Welt. Vater Franz hatte aufgrund einer Verwundung eine gewisse Zeit Heimaturlaub und konnte seiner Gattin im Betrieb helfen. Im selben Jahr musste er wieder an die Front. Eines der damals gekauften Fässer ist bis heute in Verwendung.
Kapitel 2
Kriegsende und Start einer Erfolgsgeschichte
1942 bis 1984
Wiederaufbau und Fundamente des Brugundermacherweingutes
1942 bis 1958
Franz Wanzenböck kam während des Krieges in französische Gefangenschaft, wo er bis zu seiner Entlassung (1946) auf einem großen Weingut tätig war. Von dort bracht er viele Ideen nach Hause, die aber in der Nachkriegszeit schwer umzusetzen waren. Hedwig und Franz arbeiteten tatkräftig am Beheben der Kriegsschäden, an der Verbesserung und Weiterentwicklung ihrer Lebensgrundlage. Ihre Passion galt immer dem Weinbau. Tochter Hedwig wuchs bei Ihren Eltern und derer Freude am Weinbau auf, welche sie auch erbte, lernte von Kindheit an alle Tätigkeiten und war immer mit dabei.
In dieser Zeit wurden die Weingärten als Stockkultur bewirtschaftet. 1954 wurde ein Heurigenlokal erbaut. Die Anlagen wurden in kleinen Schritten erweitert.
Der Wein wurde an Wirte und Händler im Fass verkauft. Durch diese Kontakte wurde mit der Abfüllung von 2l Flaschen begonnen, was zum Startschuss für den Ab Hof Verkauf wurde und zur steten Qualitätssteigerung führte.
1958 bis 1959
Hedwig besuchte im Winter die Weinbauschule in Gumpoldskirchen. Dort lernte Sie, dass die Sorte St. Laurent für trockene steinige Weingärten gut geeignet sei und überzeugte ihren Vater von einer Neuauspflanzung. Als 17-Jährige setzte sie sich auf ihr Moped, fuhr auf Empfehlung nach Baden zu einem bekannten Weinhauer, um sich von dort Veredelungsmaterial (Edelreiser) zu besorgen.
Diese Reben wurden eigenhändig veredelt und in der Teesdorfer Riede Gestein (damals Gesteine) ausgepflanzt. Es war der erste St. Laurent Weingarten Teesdorfs. Erste Ausweitung der Rebflächen durch Ankauf der ersten Weingärten in Tattendorf. In den Weingärten waren damals Blauer Portugieser und Neuburger verbreitet.
1960
In diesen Jahren startete der Umstieg und Ausweitung auf die Hochkultur. Alteingesessene Sorten wurden dafür nicht empfohlen, sondern eher unbekannte Sorten wie Traminer, Muskat Ottonel, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Ruländer, St. Laurent und Zweigelt. Zweigelt war anfangs nicht gut bekannt und konnte sich erst später durchsetzen. . Im Jahre 1962 fuhren wir die erste St.Laurent Ernte ein.
1964
Heiratete„Hedi“ Hedwig Wanzenböck den ebenfalls aus einem landwirtschaftlichen teesdorfer Betrieb stammenden Johann Gisperg (geb. 1941). Dieser ist seit diesem Zeitpunkt im Betrieb tätig. Im selben Jahr kam Sohn Johann auf die Welt. Weiters wurde mühsam, händisch der bestehende Keller tiefer gegraben und befestigt.
1965
Ankauf zusätzlicher Weinfässer. Durch die Ernte in den neuen Weingärten war es möglich unseren langjährigen Ab Hof Kunden ein breiteres Sortiment anzubieten.
1966 bis 1968
kamen die Töchter Ingrid und Gerda auf die Welt, die zwar nicht im Betrieb tätig sind, aber die familiäre Leidenschaft für Wein teilen.
1969 bis 1971
Vergrößerung des Heurigenlokals und Ausbau des heutigen Flaschenweinkellers und Wohngebäudes. Seit diesem Umbau hat die Straßenfront des Gebäudes seine heutige Form. Das damals geschaffene Sgraffito mit Weinbau Motiv ziert heute noch unsere Fassade.
1971 bis 1972
Johann Gisperg sen. besuchte diverse Vorbereitungskurse und legte die Meisterprüfung für Weinbau und Keller ab.
1970 bis 1975
Erneuerung und Ausweitung der Weingärten in Teesdorf und Tattendorf.
1975
Nach Grundstückstausch mit der damaligen Großgemeinde Steinfelden (Blumau-Neurißhof, Günselsdorf, Tattendorf, Teesdorf) bekamen wir ein Weingartengrundstück auf der Ried Holzspur.
1976
Bau des heutigen Fassweinkellers und Adjustierung des alten Rinderstahls zum Press- und Verarbeitungsraum. Dadurch verfügten wir erstmals über einen winterfesten Arbeitsraum. Das Teesdorfer Marterl wurde in diesem Jahr das erste Mal als Stichzeichnung auf den Weinetiketten verwendet. Noch heute findet es sich auf unseren Etiketten wieder.
1978 & 1979
In zwei Teilübergaben wurde der Betrieb von Hedwig & Franz Wanzenböck an Hedwig & Johann Gisperg sen. weitergegeben. Im selben Zeitraum absolvierte deren Sohn Johann die HBLA in Klosterneuburg mit Matura und stieg anschließend in den Betrieb ein.
1982
Gründung der Gemeinschaft der qualitätsorientierten Weinbau- und Kellermeister
Kapitel 3
Frostige Zeiten und
grosser Fortschritt
1985 bis 2010
Vom gemischten landwirtschaftlichen Betrieb
zum ausgezeichneten Weingut
1985
In den Monaten Jänner, Februar und März fielen die Temperaturen unter -20°C. Bei diesen tiefen Temperaturen erfroren die oberirdischen Teile der Weinstöcke. Im darauffolgenden Frühjahr und Sommer trieben die Stöcke aus dem unteren Bereich teilweise wieder aus. Um die Reben zu retten, musste mit mühevollem persönlichem Aufwand die grünen Triebe angebunden und gepflegt werden. In diesem Jahr brachten diese keinen Ertrag.
Dank einiger Weinvorräte aus dem Vorjahr konnte ein Teil der langjährigen Kunden weiter beliefert werden. Die zweite Katastrophe in diesem Jahr war der allseits bekannte Weinskandal. Er brachte große Unsicherheiten, falsche Beschuldigungen und einen großen Vertrauensverlust gegenüber der gesamten Branche. Viele unbeteiligte Betriebe bekamen dies ebenfalls über Jahre zu spüren. Im Alter von 72 Jahren verstarb unser Großvater Franz Wanzenböck.
1986
Nachdem im Vorjahr viele Triebe hochgezogen wurden, konnte in diesem Jahr eine kleine Ernte eingefahren werden. Erstmaliges Auspflanzen von Pinot Noir auf der Ried Holzspur (ehem. Mitterfeld).
1987
erging es uns wieder wie 1985. Die jungen und teilweise schlecht ausgereiften Triebe hielten die Fröste um -20°C nicht aus. Das Jahr war wieder geprägt von viel Handarbeit ohne Lese. In diesem Jahr wuchs der Betrieb um 1,54 ha in Teesdorf und Tattendorf.
1988
Erstmaliger Einsatz von Barrique für die Sorte Cabernet Sauvignon; Erster gezielter biologischer Säureabbau.
1989
Heirat von Johann Gisperg (geb. 1964) & Erika Seitz. Diese war zu diesem Zeitpunkt schon im Betrieb mit tätig. Neugestaltung Etikett.
1990 bis 1994
Umbau des Heurigenlokals, Geburt der Kinder Petra, Johann und Christian, Erstmalige Reduktion der Trauben. Erster PC im Weingut.
1996
Verstarb um Alter von 83 Jahren unsere (Ur-)Großmutter Hedwig Wanzenböck sen.
1998
Abriss der Scheune und Neubau des heutigen Fasskellers und Presshauses.
1999
Eröffnung des neuen Kellers im Zuge des ersten „Wein erleben“.
2003
Gründung der Burgundermacher. Auspflanzung von St. Laurent auf der Ried Rotes Kreuz, Umstellung von Lesewagen auf Kistenlese
2004
Einführung der Reserve Kategorie.
2008
Erweiterung der Rebfläche in Tattendorf & Teesdorf – aus Tante Klaras Weingarten entsteht der Gemischte Satz „Klara“.
Kapitel 4
Innovativ
Tradition gestalten
seit 2011
Ein verjüngtes Team auf dem Weg zur österreichischen Burgunderspitze
2011 bis 2012
Johann (1992) absolviert und maturiert in der HBLA Klosterneuburg, steigt in den Betrieb ein und übernimmt im darauffolgenden Jahr die Verantwortung im Keller. Im selben Jahr kreierte er seinen ersten Kontrast (JG 2009) Traubenübernahme mit Sortierung
2014
Erweiterung der Pinot Noir Fläche in Tattendorf (Ried Holzspur)
Österreichweit schwieriger & sehr feuchter Jahrgang – dennoch sehr gute Weinqualität im Weingut aufgrund geologischer & klimatischer Vorteile der Region in regnerischen Jahrgängen. Mit dem 2014er Pinot Noir wurde man später Falstaffsieger.
2015
Erstmalig Zweigelt und Chardonnay im Topsegment (Reserve)
2016 bis 2017
Im April rückten die Winzer Teesdorfs und Tattendorfs aus, die Weingärten vor den drohenden Spätfrösten zu schützen.
In mehreren Nächten wurden gegen Mitternacht die Rauchstellen (mit Wasser getränktes Stroh) entlang der Weingärten entzündet um bis zum Absinken der Temperatur auf 0°C eine flächendeckende Rauch-Dampfdecke zu bilden. Diese verhindert das Ausstrahlen der Bodenwärme und somit ein Abkühlen der Luft in Bodennähe - sogenannten Strahlungsfrost Zusätzlich wurde in den Morgenstunden die Unterstützung durch Hubschrauber in Anspruch genommen, um die warme Luft von oberen Luftschichten nach unten zu wirbeln.
Weiters konnten einzelne Flächen mit einer Frostberegnung geschützt werden. Durch den Einsatz konnte der Großteil vor Schäden bewahrt werden. Im Sommer wurde Lagerfläche mittels eines Vollgutlagers erweitert.
2017
Relaunch der Weinetiketten unter dem Motto „Tradition & Innovation im Einklang“ – das seit 1976 bestehende „Marterl-Logo“ bleibt auch beim zweiten Relaunch erhalten.
2020
Heirat von Maria Brkovic & Johann Gisperg jun. Mit den Hochzeitsweinen erstmalig Weißburgunder und Pinot Gris im Top Segment ausgebaut. Einführung der Riedenweine (JG 2019) mit den Weinen aus der Riede Gestein und Holzspur.
2021
Geburt von Tochter Leonie Gisperg. Einführung der Herkunftspyramide. Erweiterung der von Pinot Noir und St. Laurent Flächen auf der Ried Holzspur und Weißes Kreuz.
2022
Jahr der Jubiläen - Wir feiern 30 Jahre Johann Gisperg jun. | 10 Jahre Kellermeister | 80 Jahre Hedwig Gisperg und die 60ste St.Laurent Ernte
To be continued ...
